第276章 心里甜甜的
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“沈三哥,大约煮一炷香的功夫,你到时候提醒我一下。”秦阮转头道。
沈玉鸣忙道:“好!”
秦阮又将厨房里的小炭炉提了过来,用火钳在灶里夹了很多刚刚烧红的火石,将其夹在了小炭炉里边。
只见她用两把小火钳交叉架在了刚刚的小炭炉上,把刚刚木盆里腌制好的鲫鱼放在了上面。
秦阮一边烤着鱼,一边给鱼抹上作料,撒上花椒粉,辣椒粉,盐等,还给鱼刷上了一些油,翻烤着鲫鱼,直到两面金黄秦阮才停止动作。
她把烤好的鱼放在盘子里,就听到了沈玉鸣的喊声:“阮妹妹,锅里煮的时间差不多到了。”
“好,我马上来舀。”秦阮说着,就拿起来了竹篱,把魔芋和土豆舀到了碗里。
随即把锅里的水舀了个干净,在锅里倒了油和辣椒酱等酱料,花椒,大蒜,干海椒作料等在锅里大火翻炒,炒热后又放入白糖、十三香,混合均匀,最后把葱段放进锅中轻轻翻炒,最后加入切好的魔芋条、土豆条,炒熟后灌了一些酱汁儿鱼肚子里面。
随后就把烤好的鱼放进了这些炒好的酱料中,用酱料再稍微煮了一刻钟,就将鱼捞了起来撒上了葱花。
沈玉鸣整个过程看得目瞪口呆,之前的烤野鸡,鱼面,哪一样不是好吃得不得了,眼下看到了放在灶台的这道菜沈玉鸣忍不住咽了咽口水。
在沈玉鸣盯着做好的鲫鱼看得时候,秦阮已经开始用剪刀剪螺丝了,准备开始做第二道菜了。
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