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林蓿笑了笑,“没什么,只是有些想吃的东西,还是自己动手正宗一些。”一旁的管事妈妈得了信儿,陪着笑脸自顾自地说着话,“夫人真是好手艺!上次的那个叫什么蛋糕的新奇玩意儿,奴婢们都还没能研究透彻呢,这一次不知道夫人又有什么新鲜东西来教教我们厨房吗?”
林蓿正琢磨着要做些什么好吃的献给祁如风,也没理凑在一边的管事妈妈,只是径直朝着一个正闲着的锅台边走了过去。
这厨房她已经来过好几回了,对这厨房的布局心里也大概也有些数,林蓿也不客气,直接伸手招来一旁站着的管事妈妈,开口询问自己想要的食材:“厨房里有削好的长竹签吗?”
“有有有!”管事妈妈笑纹快撇到天上去了,夫人上次自己做出的新奇玩意儿讨了大人欢心,事后给厨房上下一人赏了双份月例银子,这次要是帮着夫人再讨厂公欢心一回,不知道又要再赏赐多少东西呢!
又循着夫人的吩咐,找好了夫人想要的羊肉,五花肉,遵着夫人的吩咐切成一个个小粒,各类切成片的蔬菜和各色调料一样样列好,另外还要一块干净平整的铁板。
铁板?
夫人又要作什么新奇东西?
管事妈妈也不敢询问,赶忙让人找遍全府,终于在前院教练场找到相熟的小厮,将练场上还没来得及加工就当作盾牌使用的铁板拿了回来,送到了夫人面前。
林蓿正嘱咐人将羊肉粒改的再小些,抬头看了一眼就赞同地点了点头,难得开口夸了一把管事妈妈:“管事妈妈能力太出众了,就这么一会儿就找到了!就是这个!赶紧给我洗赶紧拿过来!”
管事妈妈笑纹深的快把眼睛堆了起来,亲自上手洗干净了那块铁板,献宝似的端到了林蓿面前,等着林蓿开口吩咐。
“夫人,都备好了,您看还有什么需要的吗?”
管事妈妈抱着洗干净的铁板站在林蓿身旁,看着夫人大剌剌地挽起衣袖,熟练地拿起竹签在开水里滚过一圈,然后擦干水分直接将切好的肉粒和蔬菜一个个穿了上去,没一会儿就琳琅满目地摆好了一片,花花绿绿地看着极其舒适。
林蓿伸手把准备好的细盐、胡椒粉、花椒粉、孜然、辣椒面混在一起,放在一旁的大盘子里备用,然后命人将灶上的大铁锅抬开,把刚刚的来的大铁板放了上去,正好封住了灶台上的火洞。
随着灶里的柴火一根一根地点燃,没一会儿铁板上的温度便直线上升,林蓿伸手拿起一旁备好的油,朝着铁板上潇洒的一挥手,然后拿起一旁穿好的肉串、蔬菜串逐个往上一拜,滋滋啦啦的一阵响声后,一阵浓厚的香气顿时飘出,厨房里上上下下的精神随之一震。
真香啊!
一旁站着的管事妈妈忍不住咽了咽口水,眼睛直勾勾地盯住了夫人面前的一大块铁板,上面的肉片在铁板上高热油温的刺激下不断弹动着。
真香啊!
只看着夫人执着一双长筷在铁板上不断翻动,不一会儿就均匀地撒下调味料,然后又是一阵香气四溢,整个厨房都弥漫在夫人的做出的美食香气里。
“嬷嬷,摆盘,等会儿咱们上菜!”
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