第24章 分家后的第一餐
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眼下程玉夏一家分出去,她一家还是和公爹婆婆住,她看程玉夏一家不顺眼。“哟,亲戚来啦?”钱氏挑拨。
“你爹伤成那样子,你娘的哥哥没带猪肉来?”
“他们不是来做客的。”
程玉夏道:“我们分家分到腊肉,待会儿能吃腊肉,小婶娘闻到香味可别太馋。”
没得腊肉吃的钱氏夸张地叫了起来:“不得了哟,才分家就吃腊肉!”盯着程玉夏冷笑,“呵,吃吃吃,迟早吃穷你们!”
“吃穷好过没得吃。”程玉夏回道。
看着锅里的蔬菜粥,钱氏感到郁郁不乐。
【玩家膈应了极品亲戚】
【获得三个积分……】
极品亲戚的心灵忒脆弱了,两句奚落也受不住。
程玉夏拿了一条腊肉,用烧红的火钳烙腊肉的皮,烙得起泡,才把腊肉递给程大丫:
“拿刀刮几下肉,再用热水洗干净,然后切成段用水煮一会儿。”
“怎么刮?”
程玉夏指着腊肉上的黑棕色痕迹:“把这些东西刮掉。”
程大丫照做,等到腊肉煮软,她把肉捞起来,放在砧板上切成片。
不煮也能切片。
但腊肉硬,没煮过的不好切片。
切好的腊肉摆在盘子里,按照程玉夏的要求,程大丫把腊肉摆得像一朵花。
兄弟姐妹中唯一一个够得着锅的程树,在程玉夏的指点下煮了一锅水,将鸡蛋打进水里做蛋花汤。
可惜没有紫菜或番茄,不然汤会更好喝。
汤用不了几分钟便做好了,程大丫把汤盛起来,端去给爹娘、舅舅和大表哥喝。
锅里再烧了一些水,程树把洗干净的青菜倒进去,等到青菜烫熟了,捞起来沥干水,放入油和盐拌均匀。
剩下的菜水继续加热,腊肉放进锅里面,盖上盖子隔水蒸。
蒸汽逸散,香味散发出来,程大丫吸了一口气,喜道:
“妹妹,腊肉闻着好香,我觉得一定会很好吃!”
程家做腊肉都是炒的,没试过蒸。
蒸好的腊肉看起来晶莹剔透,对比着深褐色的陶器碟子,卖相赏心悦目。
“真好看呢!”程大丫说。
程玉夏夹起一块腊肉试吃,有一点油腻,口感不硬,猪皮很香,她认为这道菜是及格的。
爹娘的房间内腾出了一块空地,放了一张小桌子。
凳子不够,有人站着吃,有人坐在床边吃。
这是分家后的第一餐。
八个人,两菜一汤,米饭管够。
对于程玉夏一家来说,这一餐是前所未有的奢侈。
没分家那会儿,便是逢年过节也吃不饱肚子。
蒸腊肉引起大家的夸赞,都说好看。
程大丫骄傲地扬起了下巴:“二丫教我摆的!肉是我切的,二丫教我!”
张宝娟尝了青菜,道:“谁做的菜?很好吃,就是油盐放多了。”
“不舍得放油和盐,菜是不好吃的。”程玉夏指着哥哥说,“哥哥做的菜,哥哥很贤惠。”
大人都笑了。
张华章道:“二丫,贤惠不能用来形容男人。”
程玉夏晓得贤惠的意思,装傻道:“可是,哥哥真的很贤惠。”
程树不在意评价:“好吃就行了。”
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