45、开水白菜 上
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白明祥早在比试开始时,就已经偷偷观察过?范凛。
范凛那小子动作生疏得紧,站到了位置上,许久都没有开始动作,摆明了自己的厨艺是十分的生疏。
他就知道范凛的小子从小就不爱学厨艺,哪有什么资本能和自己抗衡,不过?就是虚张声势罢了。
想来方知鱼应该也不怎么样,若非如此怎么自己不上,还让范凛这三流的厨艺在他面前献丑。
白明祥勾起了唇角,拿着自己的食材走到了位置上,听着看台上的观众们纷纷地数着自己的荣誉和成?就,并拉踩范凛,心中是十分的得意,十年过去了,最终还是只有自己才能走到这厨艺的巅峰。
他专心致志的开始做起了自己第一轮比试中的菜品,一把菜刀用的极其熟练,刀光剑影下使他一年又一年的刻苦训练的厨艺。
只是白明祥却没有想到他才刚做到一半,那看台上面的观众们,话音一转,竟然开始谈论起了范凛的菜品。
他抬起头往范凛看了一眼,却见他的菜已经做得差不多了,正是苏淮那边的名菜,文?思豆腐。
只是这距离有些远,他又没有占据高地,当时没有看清范凛做文?思豆腐究竟做得如何,心道现在的百姓们果然是没见过?好东西,就范凛那三等厨艺做出来做文?思豆腐,有什么好惊讶的?
他咬咬牙,逼自己将注意力转向眼前的炉子,耳边却还是时不时的听到看台上的观众们正在称赞着范凛做的文?思豆腐。
白明祥只觉得自己的额头上一滴一滴的往外冒着冷汗,心中逐渐开始怀疑起自己,是不是苦练十余年,终究还是比不上范凛的天赋。
他看着眼前的炉火,思绪飘远,恍惚间仿佛看见了当初刚刚逃难被师父收留的自己。
彼时,他刚来到范家酒楼,承蒙师父不弃,愿意收留自己并教自己厨艺,心中暗自发誓,定了要好好练习这厨艺,将范家酒楼发扬光大。
不得不说,师父对他的教导十分尽职尽责,手把着手教他练习刀法,教他挑选菜品,教他如何品鉴出一道菜肴的味道和其所用的调味品,差点儿让他以为师父是真心将厨艺教导给自己的。
可却没成?想,那一日,白明祥刚雕刻好了一颗萝卜兴致勃勃的捧着他去寻自己的师父,想要给他看一看自己的成?果,却不小心听见了师父在和范凛对话。
“凛儿,你还是不愿意跟随爹学习厨艺吗?这诺大的方家酒楼,若是你不愿意学习,待爹去世以后又该如何?”
“不学,学习厨艺一点也不好玩,”那时的范凛还是一个小娃娃,平日里白明祥也?很喜欢带着他一道儿玩,“爹呀,我想要学习武艺,当一个举世闻名的大侠,劫富济贫,行侠仗义!”
“你若是去当大侠了,爹爹和娘亲又该怎么办?”
“我会时常回来看望爹娘的,”范凛拉着他的手,撒着娇道,“你就同意给儿子请一个学习武艺的师父吧,求你啦。”
“那你倒是说说看,你若是学武了厨艺又该怎么办?范家酒楼怎么办?”
“不是还有白大哥吗?我看白大哥跟随爹学习厨艺就学得很好啊。”
“小祥他的心性不行,过?于在意旁人看法……”
“阿爹希望你能够在他的背后掌握大局,让他成?为你的副手应当是极好不过?的……”
白明祥的手顿了一顿,手头上的刚雕好的萝卜落在泥地里染上了尘土,白净如明月般的萝卜,就这般染上了尘埃。
他垂下了眼眸,失魂落魄地往回走,只觉得自己的努力突然失去了意义。
哪怕自己再怎么用功地练习刀工,想要把师父教给他的菜做好,也?不过?就是为了范凛铺路的一块踏脚石。
“心性不好”这四个字一直回荡在他的脑海中,只让他觉得,原来自己待师父如亲父,果真是错付了。
后来啊,白明祥一直都对师父的那番话耿耿于怀,卯足了劲儿,在学会了所有的菜品之后挖了师父的墙角,狠狠地报复了师父一通,让三家酒楼从此不复存在,却不曾想,因为这一事他终是将师父气得病了,含恨而终。
他的视线转回了面前的食材,咬了咬牙,尽量让自己不去听百姓们在高台之上的话语,沉浸在眼前之事。
没道理,自己苦练厨艺多年,却还是比不上范凛。
他手起刀落,按照脑海中早已经印象深刻的步骤,清理食材,切好所有的菜,然后放入坛子中,小火煨着。
这一回的比试,双方分别选择三道菜品,一荤一素一汤,白明祥选的汤正是享誉多年的佛跳墙。
其实这佛跳墙再云鹤楼也?已经售卖了多年,广受好评,他也?是斟酌再三才选择了这一道菜。
他选择的食材一出,方知鱼心中就已经有了几分猜测,在看见他手头上的步骤,和食材处理的手法,心中已经断定了,确实是佛跳墙无疑。
「系统,云鹤楼已经祭出佛跳墙了,咱们的文?思豆腐会不会比不上它。」
「毕竟……佛跳墙的香味确实是很占优势,文?思豆腐虽然味美,但确实会寡淡一点,或许不会那么受百姓们的欢迎。」
【宿主放心,他的佛跳墙绝对比不上咱们家的文?思豆腐。】
【宿主还没有拿到佛跳墙的配方,所以不知道,他佛跳墙的食材配比有问题,做出来的味道也?会差上许多。】
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