106、第 106 章
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李渔燕这话还真没?有说?谎,陈氏确实是用过浊酒来去腥,这还是在她的提醒下尝试的。
这一试,陈氏便发现,只要在煮东西前,用浊酒跟姜蒜一把肉跟鱼类稍微腌制一下,这煮出来的味道,就跟以往的完全不同。
所以,在吃过用浊酒腌制过的肉类之后,陈氏就时常会准备些浊酒在家里,时不时的在做菜的时候,加上这么一点。
当然,因为浊酒要花钱的缘故,陈氏也只会在做肉、鱼的时候加,像是煮个鸭蛋什么的……额么么……那就没?这个待遇了。
听到这话,李安文才恍然大悟的道,“我说?婶婶做的鱼,为什么跟我家做的味道不一样,原来是加了浊酒的缘故吗?”
“不但是鱼,肉肉娘也加浊酒了!”李渔燕一脸得意的道,“是不是可好吃了。”
“嗯嗯”边上的李安斌快速的点了点头,“婶婶做的鱼跟肉都是我吃过最?好吃的!”
“那我们要不要腌鸭蛋的时候,也放些浊酒啊!”
“腌鸭蛋里加浊酒啊。”李安文迟疑了下,“会不会太浪费了?”
李渔燕,“只要鸭蛋能腌的好吃,那就不浪费了啊。”
“那行?,我这就去姑姑家买些浊酒回来。”李安文说?着,就要朝外?走去。
李渔燕赶忙拦住了他。
毕竟,这浊酒要是让李安文给买了,那她的计划可不就报销了。
想到这,李渔燕赶紧朝着李安文说?道,“安文哥,你在这里看着,买浊酒的事我去!”
“不用不用,这点事,我去一样。”李安文哪里能让自家妹妹去跑腿啊。
“对,这事让我哥去就行?,我们在这里等着。”一边的李安斌说?着,还把李渔燕给拉到了一边。
就这样,李渔燕只能眼睁睁的瞅着李安文朝着外?面走去,一点阻止的办法都没?有。
当然,就算是这样,她也不会打消把浊酒给偷换成白酒的念头的!
在等李安文去买酒回来的时候,李渔燕就从直播间?里买了一瓶七十度左右的白酒。
现在万事俱备就等李安文回来了。
很快,李安文就从李春玲的家中买回了浊酒,再?加上鸭蛋也晾干的差不多了。
所以,李渔燕自告奋勇的去厨房里拿了口碗,让李安文把浊酒倒在碗里,就可以用来腌鸭蛋了。
李安文不疑有他的把浊酒倒了进去,接着,在李安文跟李安斌去拿鸭蛋和盐巴的时候,李渔燕一个转身,快速的从直播间?里取出白酒。
只见她快速的把碗里的浊酒,朝着边上倒掉些,接着在把从直播间?取出来的白酒给兑了进去。
高浓度的白酒兑着浊酒一冲,那股酒味一下子就上来了。
背对着李渔燕在簸箕上取鸭蛋的李安文,在闻到空气里的这股酒味时,不有的感叹了声,“姑父酿的酒,好像是越来越香了啊。”
心虚的李渔燕连忙转身,把藏在后面的白酒重新放回到了空间?仓库里。
“咦?”李安斌看着碗里的浊酒,有些纳闷的道,“是我看错了吗?这酒的颜色怎么好像变浅了啊?”
“有吗?”李渔燕心虚的道,“它不是就这个颜色吗?”
“那应该是我看错了吧。”李安斌挠了挠脑袋,就把这点小事给抛到了脑后。
反倒是李渔燕越看那浊酒的颜色越不对,可是要再?往里面家浊酒把颜色给调换过来的话,那白酒的浓度就会不够。
毕竟,腌鸭蛋最?合适的度数就是五十度左右,她买的七十度白酒兑浊酒,差不多就是这个度数上下,这要是在兑些浊酒回来,那度数太低,腌制出来的鸭蛋可就不好说?了。
李渔燕低着脑袋想了半会儿,接着,李渔燕的眼睛就发直了……这地好像是黄泥地来着……
她看着地上的颜色,不由的滚了滚喉咙……
等李安斌再?次转头回来的时候,那浊酒的颜色又变了。
李安斌纳闷的挠了挠脑袋。
李渔燕看着李安斌疑惑的眼色,赶紧朝着他道,“安斌哥,你拿个盘子过来,我们把盐倒些出来呗?”
“哦,好!”李安斌顺利的就被转移了视线。
等到李安斌再?回来的时候,那口装着浊酒的碗里已?经被放上了鸭蛋,李安斌也有再?多想。
鸭蛋泡在酒里滚了一圈,在放在盐里滚上一圈,让它整个沾满盐,放在一个个放在簸箕上。
李渔燕看着一个个被放在簸箕里的鸭蛋,朝着李安文问道,“安文哥,我们这鸭蛋就这么放着晒,会不会把盐都给晒化了啊?”
“这……”李安文朝着鸭蛋看去,在看到那上面已?经有些化开的盐后,有些不安的道,“还真是,这盐要是化开了,那这鸭蛋还能腌成吗?”
“要不我们把它给包起来吧?”李渔燕朝着李安文建议道,“我们把鸭蛋包起来的话,那盐就算是化开了也不会浪费的吧。”
“包起来?”李安文朝着李渔燕看去。
李渔燕点了点头,“对啊,我们用芭蕉叶把鸭蛋包起来,这样的太阳再?大也不怕啦。”
“这样能行?吗?”李安文有些担心道。
“试试不就行?了。”李安斌说?着,就朝村里头随处可见的芭蕉树走去。
不多时,李安斌就摘了满手?的芭蕉叶跑了回来。
芭蕉叶洗干净,再?把水分晾干撕成用来包鸭蛋的大小……
等到李安文发现不太对劲的时候,所有的鸭蛋都被包裹的严严实实的挤在了一起。
看到这个情况,李安文整个人都不好了,“我们刚开始不是说?好了,要把鸭蛋跟腌鱼干一样腌起来吗?这……”
“额……”李渔燕看着不知不觉就变成这样的鸭蛋,不由尬笑?了下,“那什么虽然这结果?好像有点问题,但是不管怎么样我们这不是也把鸭蛋给腌上了嘛。”
李安文,“可这样能行?吗?”
“不能行?也已?经腌上了,总不能再?把芭蕉叶给解开吧。”李安斌看着挤在簸箕里的鸭蛋道,“这要是在弄出来,那盐可就全浪费了。”
“可这、怎么就变成这样了?”李安文就不明白了,他们一开始不是只想着要把鸭蛋用盐给腌上的吗?这么最?后弄成了怎么个草团疙瘩。
一直在边上怂恿才导致这个后果?的李渔燕:……
就在李安文疑惑不解的时候,那边总算是把那两锅耗油给熬好了的李恒建,才想起正在后院里的几个小的。
一想到这,他连忙擦了把汗,就朝后院走去。
可这还没?进院子,他就闻到一股浓重的酒精味,只见他朝着院子里闻了几下,就朝院子里面的几个小的问道,“安文安斌,这院子里怎么这么大的酒味?”
“爹”
“大伯”
李渔燕他们一转身,李恒建就看到了簸箕里被堆满了的草团疙瘩,李恒建,“这是什么?”
“鸭蛋!”
“鸭蛋?”李恒建一脸不敢置信的道,“你们怎么把鸭蛋弄成这样了?”
“是我……”李安文正想开口,边上的李渔燕就抢先道,“是我要这么做的!”李恒建朝着不大点的小丫头看去,“燕燕,你别帮你哥说?话。”说?着,李恒建还朝李安文道,“说?,为什么把鸭蛋给腌成这样!”
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