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猪头和猪蹄相比纯肥肉、瘦肉来说，价格要低一点，毕竟都是皮。古代人吃饭还没有吃个趣味这种说法，都是为了补充能量，为了吃大荤，所以这种肉少的，要花大时间啃咬的，对他们来说都是低贱便宜货。
不过这样的边角材料，也最适合做卤味。
唉，其实鸭脖鸭爪鸭翅才是正道啊！
只是这边肯定没有那种专门的牲畜养殖加工厂，他们没有办法大批量的单独购买这种边角料。
……
吃过午饭之后，梁孟春去村尾水井，把里面湃着的酸梅汤提了回来。
梁枫说是想要做冰饮，但其实他毛都不懂，他只是在现代某中文网，没日没夜吸取精神食粮时，发现大部分主角都有过用硝石制冰的操作，但是，他也只知道这一点而已。
他前前后后活这么多年，还真没注意过这个喜欢呆在低温墙角下的白色晶体。
毕竟，这种“墙霜”出现都是秋冬之季了，那时候冷的要死，谁会闲的没事顶着寒风吹，蹲在墙角边收集它，火锅吃多了，热气上脑吗？
“爹，这酸梅汤我一路上闻着真直流口水啊？”
大陶罐还被梁孟春紧紧抱在怀里，说话也没放下，罐子外面已经结了一层细细的水珠。
梁枫看得眼馋极了，这不是传说中的水蒸汽遇冷液化吗，可见陶罐温度很低，受凉充分。
他伸手从大儿子那，硬生生把罐子抢了过来，虽然装的满满当当一大缸，但对他来说轻飘飘的，似乎没有重量。
一股凉气通过手臂、掌心，迅速袭向全身，太他妈爽爆了，梁枫万分满足得地叹了口气！
完全忽略梁孟春怨念的眼神，谁让我是你爹呢？
如果不是因为人太多了，他都想把衣服脱光了，在罐子上蹭一圈呢。
在众人鄙视的眼神中，他一意孤行把陶罐在怀里强制滞留了十几分钟。
而后，才大方得挥挥手，让大家拿碗分喝冷饮。
酸梅汤是用烟熏过的乌梅加山楂、糖一起煮的，梁枫老家在南方，夏天家家户户几乎天天做这个，所以很熟悉，不用垃圾系统给出任何指点。
他亲妈，更是其中爱好者，还会额外加一点甘草和陈皮来补气，夏天流汗太多，损失的都是人体精华！
家里人多，基本一人一大碗就差不多了。
梁枫蹙眉，看来还是得想法子制冰，这才五月间呢，就热成这样。
等到了真正六七月酷暑的时候，难不成要挑个几十桶井水，日日夜夜泡在里面吗？
“爷爷，我们今天傍晚还去摘梅子哦，摘更多一点，我们明天是不是可以每人多喝几碗？”小石头走过来，拽着他的袖子，眼里尽是小星星。
看着他期待的表情，梁枫心里从未有过的难受，小石头是最乖的，从来不会主动要吃什么喝什么。
第一次主动说明天想喝酸梅汤，想喝更多。可他不却知道，就这一次，就已经将家里剩余的砂糖全部用完了。
糖啊，在现代多么被人轻贱的东西，在古代，因为提炼技术原因，它的价格甚至比肉和盐还贵。
而且因为它不像盐那样，是生存必须品，很多穷人为了省钱，甚至活一辈子，嘴里都没有尝过甜味。
梁枫抿了抿唇，脸上升起笑容，“好，那小石头爬树的时候要小心，带着弟弟妹妹不能走太远。”
“嗯嗯。”小石头高兴的直点头，回身招呼还在恋恋不舍舔碗的宝儿和平安，三人愉快地冲了出去。
……
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