57、面筋汤

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罗蒹葭要做的是面筋汤。

这种汤非常好喝,但?做起来比较麻烦。

她对?这种汤的记忆还停留在小时候。长大后，基本没喝过了?，自己也没想?起来做。

如?今却是有机会来做一下了?。

之所以说它麻烦，是因为?做这种汤步骤多,需要和面揉面洗面等。

洗出?来的面水留着,洗完面剩下的面筋也留下。

因为?家里要做凉皮，这些东西恰好现?在都有,就省去了?不少麻烦。

跟别的鸡蛋汤差不多,锅里放油,油热了?放葱花,再放入切碎的西红柿,还可以放一些别的菜。

当然了?，也可以炒一下花生碎、豆腐皮之类的。

家里没花生了?,上次都被她做成怪味花生给褚威冷带走了?。

豆腐皮也没有,所以就做了?个简单的。

把西红柿炒成汁儿之后放水，水开了?下面水。这次下的面水不是普通的面水,而是做凉皮用的那?种面。

这种面煮出?来的汤跟普通的面粉煮出?来的不太一样，有一种独特的味道。

随后把面筋弄成一小块一小块下入锅中。

等水开了?,面筋熟了?之后就可以了?。

美食往往能治愈人的心灵。

刚刚还在思念儿子的赵氏在喝了?一口汤之后，注意力全都放在了?汤的上面。

罗蒹葭听着赵氏和褚老大的赞美声,也小心翼翼地喝了?一口。

果然,还是小时候的味道。

她平日里吃得不多，今日破天荒喝了?两碗汤。

吃过饭，王婶子过来帮忙了?。

王婶子虽然昨日非常识趣儿的离开了?,但?她免不了?好奇的本性。

来了?之后就好奇地问?赵氏：“嫂子，昨儿是咋回事儿，那?人是冷哥儿的好友？”

其实不光王婶子好奇,村里很多人都见着莫风了?，尤其是莫风骑着的那?一匹马，全都非常好奇。

赵氏笑?着说：“不是，那?是冷哥儿朋友的侍卫。”

王婶子听后，立马惊讶地瞪大了?眼?睛，道：“才是个侍卫？说是大户人家的公?子都有人信，可比那?镇上员外家的公?子都气派。”

赵氏道：“这么说也没错，人家是京城来的，比咱们这边有钱人家穿的用的都好。”

王婶子啧啧道：“冷哥儿果然厉害，光宗耀祖了?，认识的人都跟从前不一样了?。”

“这也没啥。”赵氏道。

说着，王婶子又问?道：“那?他来干啥？”

赵氏跟她解释了?一番：“冷哥儿走之前蒹葭给他做了?不少好吃的，他那?好友尝了?之后觉得好吃，就让侍卫过来又带走了?一些。”

她并没有说对?方是买的，也没说花了?多少钱，这是之前他们商议好的。

万一别人知晓他们家赚了?这么多钱，会惹来不少人眼?红，万一有那?大胆的贪心的贼过来偷东西就不好了?。

王婶子看了?一眼?罗蒹葭，赞道：“侄媳妇儿就是厉害，做的吃食京城的人都说好吃。”

王婶子的疑惑都得到?了?解答，俩人又说了?几句，就转移了?话题。

事实证明，罗蒹葭的想?法是正确的，她把其中一半的饼改成了?甜的，这一半卖的最快了?。

等卖完了?还有不少人过来问?，一看没有甜的了?，很多人什么都没买，也有人顺便?买了?些五香的回去。

罗蒹葭想?，明日又可以增加一些烤饼的数量了?。

等到?吃完晚饭，三个人聚在一起数了?数钱。

昨日因为?忙着做猪肉脯，所以没来得及数，今日把昨日的钱拿了?出?来一起数了?数。

数完之后，发现?这两日都是赚了?三百多文，这可让大家开心不已。

不过，罗蒹葭也及时提醒：“虽然赚了?不少，但?也未必能长久。如?今市面上没有烤饼，所以咱们能尝个鲜。后头模仿的人必然不少，咱们到?时候可能就赚不了?这么多了?。”

赵氏笑?着道：“那?也没关系，咱们还可以多做一些茶叶蛋，那?东西受欢迎，也没人能模仿。”

褚老大也道：“可不是么，劲儿码头上就有人模仿茶叶蛋了?，只是味道不如?咱们好，鸡蛋里面都没味儿，没多少人买。”

罗蒹葭也对?茶叶蛋比较自信，道：“这东西做起来简单，但?配料的分量很难掌握，一时之间很难参透。烤饼不一样，那?个简单。现?在镇上已经有人卖的跟咱们外形一样了?，估摸着过不久就学会了?。”

这也是她这几日一直不停改良形状和味道的原因。

其实最初给褚威冷的烤饼是最简单的烤饼，没味儿。没放调料，也没放油，外层也不是酥脆的。这些都是后来改的。从没味儿的到?五香的，又从五香的到?增加了?甜的、辣的。

“咱们毕竟是先卖的，再有别人卖咱们还是能赚钱的。”赵氏颇为?自信地说道。

这倒是真?的，就算没现?在销量好，多少也能卖出?去一些的。

罗蒹葭点了?点头，非常认同赵氏这番话。

“明日再多做一些吧，趁着大家还没学会，等都学会了?，销量降下去了?咱们再减少。”罗蒹葭道。

“好。”赵氏和褚老大都同意了?。

说完这两日生意上的事情，就到?了?家里最近最重要的那?件事情了?。

罗蒹葭把昨日莫风给她的一百两银票拿了?出?来。

昨日因为?时间比较紧，她收下钱之后就赶紧去县城买肉了?，买完回来就马不停蹄地做，做完就去睡觉了?。

今日白天等她想?起来这件事情的时候，王婶子已经来家里了?，就不太方便?说了?。

最后，就拖到?了?现?在。

“爹，娘，这是一百两银票。”

赵氏看了?一眼?银票，想?要伸手碰一下。在快要碰到?的时候，又把手缩了?回来，在衣裳上面反复擦了?几下之后，这才用双手把薄薄的一张银票拿了?起来。

她活了?大半辈子了?，这还是第一次看到?银票长什么样子。

虽然上面的字她一个也不认识，可这并不影响她对?这张银票的重视。

“真?好看啊。”赵氏感慨，“孩儿他爹，你也看看。”

说着，双手递给了?褚老大。