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将锅里面的豆浆煮好了后,顾小幺弄好了卤水,又拿来了装豆腐的木框架。
将锅里面点好的豆腐装到了木盒里面,她将盖盖上,又拿了干净的石头压上。
做了十个可以装豆腐的木盒,不过只用了几个就成了,因为这次只是做下,看看能不能做得出来。
“娘,小树,你们要不要试试这个豆腐花,这个很好吃的,咱们屋里是不是还有糖呢!拿出来。”
锅里面还剩了些豆腐花,雪白地白的,就像是冬天天上下的雪似的白。
顾小树跑进了屋子里面将白糖拿了出来,他看着雪白的豆腐花盛进了自己的碗里面,凑过去闻了下。
豆子的香味儿虽然很淡,但是闻着还是很好闻的,用勺子碰了下豆腐花,就看到它荡了荡。
“姐,这也太神奇了,黄豆磨出来的水,怎么就变成了这个东西了呢!而且还凝结成块了。”
李氏也是好奇的伸出勺子碰了碰,她也觉得奇怪,这怎么就弄成这个样子了呢!
“对啊,小幺,这个究竟是怎么做成的啊,娘也觉得特别的好奇呢!”
顾小幺颇为神秘的对着他们笑了笑,并没有细说这个豆腐的做法,就是他们先尝尝豆腐花好不好吃。
三个人端着一小碗的豆腐花在厨房里面吃,顾小幺以前吃过所以并没有觉得惊艳。
不过李氏和顾小树感受到了豆腐花的触感后,目露惊讶的对望了一眼,随即将碗里面的豆腐花吃了个干净。
豆腐花特别的嫩,就是那种一到口中,只是稍微用舌头抿一下,豆腐花就化成了水似的进到了喉咙里。
放了糖的豆腐花比较合他们的胃口,吃着也觉得特别的好吃。
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