第194章

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正如苏洛所想，他们酿酒所用的酒曲是来自谷物的自然发霉。

只不过经验丰富的酿酒师会选用发霉时长适宜的酒曲，从没听说过，酒曲还能自制。

苏洛也没有理会赵安宁，全身心的投入制作当中，润水、堆积、磨碎、加水拌和......一步步都按着规程操作。

他要制作的是大曲，是专门用于蒸馏酒酿造的麦曲，这种酒曲比之谷物自然发霉的酒曲不知好了多少倍，也更加先进。

只需控制培养时期的不同温度便可酿出不同的白酒。

做完这些，苏洛又拿出了兵杖局给自己做好的工具，开始专心致志的酿酒。

而在这期间，一直待在苏洛身边的赵安宁，也从开始的不屑逐渐变得凝重起来。

他是一名酿酒大师，眼力还是有的，自然能看得出苏洛确实是在酿酒，而且还是一种他从未见过的方法。

酒的发酵已经开始，甚至已经有酒味开始散发，而杜远桥的震惊也原来越大。

看着面前两大坛子酒，苏洛也感觉到一种成就感悠然而生，这是他几天辛苦的力作。

一坛存放的是清香型，一坛则是浓香型。

两种完全不同的酒香缭绕弥漫，苏洛轻轻一嗅，没错就是这个熟悉的味道。

“洛少爷......这？”

赵安宁难以置信的看着苏洛，这个贵公子真的会酿酒，而且还是这种他从未见过的酒。

虽未品尝，可光闻其味就令他的酒隐涌上......

还不行，这还不是最终成品，还差最后一步，也是比较麻烦的一步，蒸馏！

苏洛沉思。

并不是这个步骤麻烦，而是没有适合的用具，没有玻璃管，最终苏洛使用了竹子代替。

蒸馏的装备不专业。