第496章 老观念和新事物的碰撞

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吃惊的不止有厉元朗其余众人也都是这种表情。

只见面前几张桌子上每个上面都摆放一个大盆子里面冒着热气还有散发出来的阵阵香味。

除了碗筷其余的什么都没有了。

李一方望着盆子里黏糊糊的东西禁不住问吴成光“老吴这盆里装的是什么？”

吴成光马上回答：“这是杀猪菜别看样子不咋地可里面有猪心、猪肝、猪肚、猪肥肠、还有五花肉和酸菜自家做的土豆粉条吃起来可香了。”

李一方忍不住眉头一拧质问道：“就这些？”

“还有还有食堂大师傅正在里面炒菜呢。”吴成光招呼着众人坐下。

不大一会儿服务员相继端上来四个盘子全是清一色的素炒没有一道荤菜。

实在隐忍不住的李一方质声问吴成光：“老吴厉县长可是第一次来你们多山乡你就用这些招待县长？”

吴成光尴尬的两手直摸裤子苦笑道：“厉县长各位领导实在不好意思乡里太穷了拿不出太好的东西招待大家让大家受委屈了万分抱歉。”说着起身向在座众人连连拱手抱拳。

另一桌的乡秘书见状插言道：“就是这些还是吴乡长特意杀了自己的年猪贡献出来做的杀猪菜呢。”

“不提那事厉县长能来我们多山乡是我们全乡的荣幸。一头猪得了算什么终归是要杀了吃肉的。”

李一方还打算说点什么却被厉元朗抬手拦住“吴乡长的苦处我已经看到了吃什么无所谓能填饱肚子就行。我刚才一进屋就闻到杀猪菜的香气味道应该不错。”

说着话厉元朗第一个站起身率先盛了一碗。

县长都没挑其他人还能说什么。

吴乡长问厉元朗喝点酒吧天气冷喝酒御寒。

还专门介绍白酒是村里酒坊自酿的玉米酒味道醇正关键喝完头不疼。

“行喝点酒暖和暖和。”

于是吴成光吩咐人拿来一个白塑料桶给厉元朗以及众人纷纷倒在玻璃杯里。

厉元朗尝了一口还别说酒味不冲回口还有丝丝甘甜的确是纯粮食酒。

又吃了一口杀猪菜非常的香特别是五花肉片肥而不腻入口即化。

杀猪菜是东北独有的美食。

每到年底各家都会把养了一年的肥猪杀掉遍请左邻右舍亲戚朋友聚在一起这叫“吃年猪”。

到时候会把猪下水五花肉以及用白菜腌制而成的酸菜还有粉条猪血灌成的猪血肠放在一起用大铁锅熬制。

这种铁锅都是以木柴为燃料受热均匀而且炖的时间越长味道越浓郁。

显然这一盆杀猪菜炖的就够火候美中不足的是没有猪血肠。

“好真不错酒香菜也好吃。”厉元朗边喝酒边不住称赞。

吴成光见厉元朗高兴悬着心终于放下并且礼让厉元朗尝一尝那四个素炒菜。

四盘菜分别是清炒滑蘑、白菜炒木耳、肉丝炒蕨菜还有炒黄豆芽。

吴成光介绍说蕨菜是五月份蘑菇和木耳是入秋后在附近山上采的全是纯天然绿色食品。

多山乡顾名思义山多。

这里不仅有这些山产品还有榛子松籽以及众多山野菜。

厉元朗吃着炒菜并跟吴成光闲聊起来。