第三百二十八章 远大目标

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顿了顿，公西平继续说道：“琬姨，你对来年的经营目标，有什么看法么？”

卢琬滢微微一笑，说道：“呵呵，其实我早就规划过了。来年，我打算让我们的营业额，上升到一个高度。我的初步目标，是年利润80万左右。你看如何？”

公西平摇了摇头。

卢琬滢一愣，随即说道：“80万太高了？那50万应该也可以吧？”

公西平依然摇了摇头，说道：“琬姨，你的目标定的太低了。”

卢琬滢不由倒吸一口凉气。80万也好，50万也好，她已经是往高的方向估计了，可公西平依然觉得她的目标定的太低，难道公西平还有别的想法不成？

卢琬滢没有说话，等着公西平继续说。果然，公西平接着说道：“我有两句话，想对琬姨说。第一，在接下来的两年内，我们必须一年增开两家分店。加上总店，一共是5家。5家分店是极限了，不能再多，因为如果分店过于多，会造成管理困难，产生捉襟见肘的尴尬局面。今后所有分店一切配料，包括食材，都由总店统一配给。各分店之间的食材可以互补，但总量必须由总店控制。这样的话，年利应该可以达到500万甚至更高。”

尽管卢琬滢有点心理准备，但依然被公西平所说出来的数字吓了一跳。年利500万，开餐馆如果可以有这样的利润，那简直不得了。过去唐氏集团旗下的确也有几家利润很好的餐饮公司，年利润也不过500万左右。没想到自己开个餐馆，居然也可以做到这个数字，有点太不可思议了。

“500万，我简直想都没想过。”卢琬滢苦笑着说道。

公西平却不以为意的说道：“这还是我保守估计。我们不能让分店开的过快，必须细水长流，步步为营才好。所以，一年内分店控制在两家，总共不能超过5家店面。我们在开分店的同时，必须保证质量和食品安全。这是根本，没有这两样，其他都是空谈。”

卢琬滢深表同意的点点头，说道：“说的一点都不错。”

“嗯，开分店只是所有规划中的第一部分而已。我们先将这第一部分的目标完成，然后再执行第二部分。”

“还有第二部分？”

“当然有。”公西平深深的看了卢琬滢一眼，说道，“琬姨，你不会仅仅满足于开餐馆吧？”

卢琬滢愣了愣。她从公西平的话中，可以感受到他的野心。他似乎并不满足于只做餐饮，似乎还有别的想法。只不过，他的想法太遥远，卢琬滢目前还不敢想象。

“我要说的第二句话，千万不要对生财工具产生感情。”公西平似笑非笑的说道。

卢琬滢闻言，丈二和尚摸不着头脑。她愣了半天，才问道：“这是什么意思？”

公西平淡淡的笑了笑，说道：“以后会明白的。比如，要你放手现在辛苦经营的餐厅之类。”

卢琬滢心里咯噔一下。她所料不差，公西平果然有野心。他的目标，不仅仅是餐厅开分店，他有更加远大的目标。这目标卢琬滢现在无法想，也不敢想。因为在她的心目中，这个目标实在太遥远。

公西平说完，面色平静的从怀里拿出一张现金支票。支票上的金额是5万，下面的签名和盖章，都是卢琬滢的。这张支票，就是大年夜那天，卢琬滢给他的红包！

“公西平，你这是……”卢琬滢看了看这张支票，不解的问道。

“琬姨，有一件事，我恐怕你弄错了。我是投资，不是借钱给你。投资的确需要回报，但绝对不是现在。餐厅的营业才刚刚起步，什么地方都需要用钱。5万或许不能算个大数目，但也不是小数目。更何况，对于我来说，我并不缺这5万。你也不用那么着急的向我显示餐厅的业绩。呵呵，你的红包，我既然收下，那么你的心意我就已经领了。现在，我将这5万，再次作为投资，注资到餐厅。”

公西平说着，将支票推到了卢琬滢的面前。卢琬滢看着这张支票，半晌说不出话来。

良久之后，她缓缓的举起酒杯，说道：“你的二次注资，我收到了。那么，就预祝我们来年更上一层楼，年内争取开2家分店！”

说完，公西平便和卢琬滢同时将酒杯里的酒一口喝完。

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这是补上个星期断更的一章！