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厨师这个行业说简单一点,那就是在跟味道打交道。可是要成就出一种味道并不是那么容易的,这跟食材本身的味道、火候、作料甚至是跟刀工都联系到一起的。
世界上没有完全相同的两片树叶,同样的,世界上也绝不可能出现两个手艺完全相同厨子。
丁小桥一边缓缓的刮着茶碗上的茶沫子,一边不动声色的抬头看了莫思归一眼,而莫思归似笑非笑的正看着他,看起来,丁小桥现在所想到的这一些莫思归已经完全都想到了,甚至,他已经做过实验和了解了,否则的话,他不可能将这个柴康带到自己的面前来。
不过,就算是这样,丁小桥还是想要自己再实验一下。想到了这里,她将手里的茶碗盖子轻轻的盖住了茶碗,然后抬起头看向了柴康,笑眯眯的说:“是吗?我不相信。”
柴康虽然对于丁小桥这么大的一个小姑娘当家主事多少有点不习惯,可是,当丁小桥质疑自己这个本事的时候,他还是非常硬气的为自己抗争了一下。只见他抬起头直起了腰,用那响亮的嗓门道:“要是小姐不相信的话,大可以试一试。”
柴康平日里就是这样放开嗓门说话的,所以他的声音嘹亮,音调又高,这一亮开了嗓子说话,顿时在整个屋子里面激荡起了震耳欲聋的回音,这也让白芷开了口,她的声音清脆,又带着些许的怒意道:“吵吵什么!显摆你嗓门大啊!嗓门大了不起啊!嗓门大能当饭吃吗?嗓门大能上阵杀敌啊!你这么大声给谁看呢!吓着我们小姐了看你怎么办啊!”
柴康本来就不擅长与这些女孩子打交道,更不要说跟女孩子吵架了。这刚刚才鼓起来的全部勇气,就这样被白芷劈头盖脸的一顿呛声更全部都打散了,他下意识的退后了一步,然后冲着白芷又弯了弯腰道:“我没有这个意思……我只是习惯了大声说话。”
白芷翻了翻白眼,还说什么,就听丁小桥对她说:“你去趟厨房,随便端盘菜来。”
虽然丁修节一家是去正房了,而这家里的其他人还要吃饭的,现在正是晌午,剩下的菜应该刚刚才收起来。白芷便扭头对着丁小桥问道:“小姐要不要热一下?”
丁小桥略微的一沉吟,然后摇摇头:“不用,就端冷的过来吧。”
坐在一边的莫思归则听到丁小桥这么吩咐,他的眉毛忍不住挑了起来。尝冷菜,然后去做热菜,这个才算是真正的有难度啊。要知道这个菜冷的时候和热的时候绝对是不一样的,对于一个从来没有做过饭的人一上来就用这样的题目考试,实在是有点刁难之意。不过,随后莫思归的眉毛又放了下来。其实自从他知道丁小桥的心思之后也开始了对于这样一个厨子的寻找,找到柴康真是花了不少的力气。
在带来丁小桥的面前的时候自然他也是考验了柴康很多次,所以就算这次丁小桥的考试有点难,但是莫思归还是并不担心的。
没一会工夫白芷就端过来的一盘菜,这是丁小桥家灶上的媳妇做的炸小鱼,味道香脆,平日里用来下酒那是最好不过的了,不过用这个菜来考试倒是有些简单了。毕竟这个菜热的和凉的差别不大。白芷也知道这一点,于是她不等丁小桥问就自己说了:“中午老爷太太少爷小姐都不在家里吃,所以赵婶子没有做几个菜,剩下的也只有这个了。”
丁小桥点点头,示意白芷先把那炸小鱼端过来,自己拿起了筷子吃了一口,让味蕾记住了此刻的味道之后,又让白芷将这小鱼端给了莫思归,让莫思归也尝了尝,最后才端到了柴康的面前。柴康也没有也没有筷子,直接就用手夹了几个小鱼丢进了嘴里,细细的嚼了嚼,接着又认真的品味了一下,就对丁小桥点点头说:“行了,小姐。”
按照丁小桥的想法,这种凭空做菜起码要把那点小鱼都吃了,又认真的想过才能下手吧,没有想到柴康那么快就可以了,她有几分不放心的问道:“你确认吗?”
“当然,小姐,你只管放心,我指定能给你做出来。”被白芷教训了几句,这回柴康不敢那么大声的说话了,他用正常的音量说道,顺便将自己的胸口拍得山响,用这样的肢体语言来表示自己现在说得话可是非常有分量的。
行吧,既然这当事人都如此说了,丁小桥也不好继续操心,于是一行四人就朝着丁家的厨房去了。
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