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油盐炒枸杞芽,炒法儿跟地瓜秧差不多,不过春柳又加上了点儿红辣椒丝,配色好看。

脆皮干锅土豆,这个稍微麻烦些。

将土豆切成厚片,一定要厚一些,不要太薄。

在沸水锅里加一小勺盐,将土豆片放进去,中小火煮很小的一会儿,用筷子扎一下看看刚刚熟就好,捞出来控去水分。

将淀粉和面粉用水调成稍微稠一点的面糊,把晾好的土豆放进去轻轻地抓拌,让土豆的表面都沾上面糊。

煎锅烧热倒油,晃一下锅,油能将锅底铺满就行,然后将火变成小火,把裹上面糊的土豆一片片的摆到锅里,再加火先把土豆的两面都上了色,表皮也是脆脆的。

然后放入葱姜蒜末和辣椒粉、孜然粉、花椒粉、一小勺盐,然后用不大不小的火不停地翻炒,直到所有调料的香味都散发出来。

放上点儿香菜,调色。

春柳做完了,也忍不住馋了,先拿起土豆片吃了一口,自己满意地点点头。

然后是耗油生菜和韭菜煎鸡蛋。

依照春柳的想法,连鸡蛋都不给用,但琢磨了片刻,这个鸡蛋就算是慰劳林慕禾的,看在他没揭穿她的份儿上。

最后,春柳又做了个很像肉的菜,素东坡肉。

虽名字有肉,但可一点儿肉都没有。主料是冬瓜,豆腐和香菇,没有香菇,春柳学习做的时候,一直用菜园里自生自长的普通蘑菇代替,也成功了。

四个凉菜,六个热菜,春柳自觉这顿饭实在是太丰盛了。

还有一个西红柿鸡蛋汤。

春柳调皮地笑了一下,出了百味居,径自到了厨房。蒸了米饭,又炒了两个肉菜,悄悄地给秦叔送了过去,只说让他留着吃过晚饭后再吃。

春柳看出来了,秦叔比较喜欢吃肉,但对春柳的菜却从来都不挑剔,春柳当然要多给额外加两个菜。

至于红瓷,其实跟春柳一样,也是更喜欢素菜的。

这一次,春柳并没有用红瓷端菜,而是自己一个个的从灶房往饭厅里端。每端一个,那个林慕禾都会轻叹一声,然后说“好丰盛啊”,但等春柳将所有的菜都上齐了,林慕禾却傻了眼。

怎么好像,除了那个东坡肉,都是素的。

春柳见上官宏和林慕禾都迫不及待地先去吃那盘东坡肉,简直要笑翻了,因努力地忍着,也不吃饭,只是低着头。

红瓷却并没有注意,只是很开心地吃着。

秦叔自然也是先吃东坡肉,吃到嘴里,却觉得不太对劲儿,又想起春柳特别给他送去的两个菜,也忍不住想笑。

上官宏吃了素东坡肉,脸立刻垮了下来。

“怎么都是素菜?”

春柳强忍着笑,睁着无辜的大眼睛,看着上官宏。

“上官哥哥,不是你昨天说,你不喜欢吃肉的吗?这么多人都听见了,难道,你自己忘了?”

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