第228章 肉脯（一）

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“没事出来转转，在家太闷了！”可然笑着说道，一个家里现在就她一个闲着没事的，连小凯也就一天早晚能看到人。

“哦！那你转转！”杨胜利继续着手上的活。

“哎！弟妹，你在这就好我正要去找你了！”杨胜水从后院走了过来。

“怎么了？”可然见他的神色似是有事的样子。

“就是你家后院里那一地窖的野味你看看怎么处理呀？”杨胜水看到那一地窖的野味时都愣住了。

“一地窖！？”可然也是吓了一跳，每次田浩成他们回来都是直接将皮毛剥下来送到镇上，她是只管收钱的，现在想想，按照那个皮毛的钱来算的话，那个肉真的能码一地窖了。

“一地窖的肉.”可然轻咬起下唇。“要不我们一家分上一些.”

“你们每次回来都会给我们送肉过去，我们家现在估计也有不少了！”杨胜水说道。

“那怎么办了？”可然也头痛了。

“要不我们送到周老板家的酒楼，看看他要不要？”杨胜水建议道。

“卖给酒楼.”可然脑子里似乎有什么东西一闪而过，而后可然突然小的很开心，她知道该怎么办了。“卖给酒楼的话，我们就不如这样来的赚钱了！”

“怎么样来的赚钱？”杨胜水一看到可然的这幅表情就知道她又有什么想法了，而且还是和赚钱有关的。

“胜水哥，我需要一些东西和人手帮忙！”可然没有回答杨胜水的问题，反而提出了要求。

“行了，你动嘴剩下的交给我们哥几个！”杨胜水一拍胸脯。

“首先，我需要一些调料，生姜、大葱、花椒、大料，等等的都要给我配齐了！”可然细想了一下说道，这野味肉质虽然好吃，可都有一股腥味，如果处理不掉的话那就会破坏肉的整体味道。“对了，还有酒！”

“行！这些作坊里都有，还有什么？”杨胜水一口答应下来。

“铁皮！”可然说道。

“铁皮？！”杨胜水不明白了，这做吃的怎么会用到铁皮。

“恩！你一会就明白了！先给我找来吧！如果没有的话拿两个竹筛子来也行！”可然也没有解释是怎么回事，她现在还有许多的细节需要仔细的想一想。

“行！”杨胜水揣着满腹的疑问去准备可然要的东西去了。

可然想做的是肉脯，首先将野兔去骨、切片、腌好，涂上油放在竹筛上，然后晾干，可是拿什么烘了？实在不行的话就放在灶台上烘好了，先试试看，要是可行的话，那就再想办法！

杨胜水首先将调料都找了过来，但没有找到铁皮，只拿了两个竹筛过来，可然也就动手开始第一步的去骨、切片、腌制，当然，是春雨好同志全全动手，她只负责动动嘴。

杨胜水在一旁也想帮忙来着，可他的刀工.实在是惨不忍睹呀！这个肉片一定要顺着肉的纹理来切，切的大小厚薄都一样，否则，这块熟了，那块还是生的，等这块熟了那块又焦了，根本就没法搞呀！

然后就是将肉片放在灶台上烘干。可然让春雨使劲的添柴，将火堆保持最大的燃烧力度。

不一会，正在打扫着房屋的杨家几兄弟就都跑了过来。

“弟妹，你这又是在做什么了，这么香！”杨胜平首先问道。

“还没好了！要等等！”可然翻看了一下肉片的干燥程度说道。

“这个是什么？”杨胜利感觉出了一点味道。

“如果能做好的话，这个会是我们另一笔财富！”可然笑着回道。