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85_85563清云轩的雅间里常备着笔墨纸砚,大伯母从书案拿过一张纸头,递给夏青云,笑道:“劳你把八宝茶的方子写下来,等会儿取来菊花和枸杞,我就把它配出来。”

大伯母是个细心人,年轻时在自家的药铺帮过忙,做事麻利又一丝不苟。后厨用称称量食材配比就是她出的主意。

“方子简单,但冲泡八宝茶还有个花样儿。”写好方子,夏青云笑着说道。

走到书案前,铺开一张大纸,众人围拢观瞧,随着夏青云的勾画,纸上徐徐出现一只样式奇特的大茶壶。

“这叫三尺长壶,以黄铜打制,壶嘴≧,a¤ns■≠om长三尺六,出水口却只有一分。沸水从长嘴中流过,自然降低了温度,正好适合泡茶,而且还增加了品茗的乐趣。”

标注好长嘴壶各部位的尺寸,她搁下笔,“不知河间哪里能寻到好手艺的匠人,关键就是这壶嘴,一定要够长够细,出水口千万不能开大了。”

姚喜礼想了想,道:“河间这里怕是没有,我让人跑趟京城,北坊市有家铜匠,连宫里的器皿都交与他做。”

等墨迹干透,姚喜礼乐呵呵地卷起图纸,交给三舅母,道:“你这就回家,让管家去趟京城,找北坊市的兴隆铜器店,指明让郭师傅打造,多花银子,越快越好!”

三舅母和大伯母作伴儿离开,那边田振宇也拉着夏青云的爹,请他下楼去听相声。

雅间里一下子清静下来。夏青云站在窗口往对面酒楼望了望,“三舅父,最近踏云楼的生意怎么样?”

“客人倒是不少,不过,散客居多,酒席宴会就很少有人问津了。”

这也难怪,如今河间县城谁不知道清云轩的后台是两位国公,那些官宦人家自然不敢大张旗鼓地到踏云楼请客吃饭。

对于河间的酒楼来说,散客只能维持温饱,真正赚大钱的。还是要靠酒席宴会。

九姨娘自诩有宰相府的势力。光凭着关系就能拉来不少人情,可没想到一开张就被清云轩压下了风头,从此一蹶不振,再也风光不起。

与她合股的黄氏。更是恨的牙痒痒。凭白赔进及万两银子不说。还落了九姨娘好一顿埋怨。

九姨娘脸上无光,自然不愿意常来酒楼,反正出钱的是黄氏。赔了自己也没什么损失。黄氏回了京城,两人现下都当了甩手掌柜,哪个也不过问酒楼的生意,任其自生自灭。

“依我看,他们也撑不了几个月,耗光了本钱,擎等着关门罢!”姚喜礼多少有些幸灾乐祸。

“要真是这样,那到时候想法子把它盘下来。”

姚喜礼有些意外的道:“咱们也要开酒楼?”

“我是看它离得近,打算盘下来做茶庄,一楼布置成展厅,楼上卖茶叶和茶器茶桌,批零兼营。”

正说着,花景天推门进来,招呼伙计收了桌上的茶点,重新摆上一套茶具,三个人一面品茶,一面商议着清云轩如何开加盟店。

按照夏青云的规划,要在新买下的庄子里再办个果林农院,物色一些德才兼备的人,培养为茶艺师、琴师、说书先生等,包括伙计和厨娘也要一同培训,等到加盟店开起来,这些人就分配到各个店里。

除了人员方面,庄子里还可以种果树,养奶牛,制出果干和乳酪,和茶叶一起配给给各加盟店。

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