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假山流水,亭台楼阁,点缀在茂林修竹,花木湖泊之间,那门栏窗俱是细雕时新花样,并无朱粉涂饰,一色水磨,自成一格,不落富丽俗套。
正院名松风院,是一座三进的院落,正房七间,五明两暗的格局,左右厢房各七间,前厅后舍俱全,约有三四十间房屋,极为齐整阔朗。
松风院后便是一方池塘,池中种着莲、菱、荇、鸡头米等。
如今正值阳春三月,天时和暖,池沼都已解冻,池中荷叶田田,亭亭玉立,游鱼细石,清澈见底。
池塘两岸绿柳如丝,燕语呢喃,蜂飞蝶舞。
过了池塘,不远处是一座怪石嶙峋都假山,转过山石,李纨不禁眼前一亮,原来假山后却是一大片花圃,放眼望去,只见青翠萦目,红紫迎人,佳木茏葱,奇花烂熳,一派初春光景。
花圃后头便是一座清雅小院,粉墙黛瓦,颇有江南水乡之趣。
李纨见小院匾额上题着“清溪居”,便笑道:“这处院子倒有些意思,咱们进去瞧瞧。”
刘大娘便领着大家从正门进去,两边俱是抄手游廊,众人顺着游廊步入,只见数间清厦,连着两间退步,绿窗油壁,院中种着两本垂丝海棠,一株阔叶芭蕉,相较松风院更显清雅幽静。
后园则种着几株梨树、桃树,一道羊肠小径从后门蜿蜒至半山腰,掩映在青松翠竹之间,颇具意趣。
随后又逛了文杏阁、凝翠馆、梧桐苑等几处院落,又去后山桃林走了走,直到晌午时分才将庄子逛完。
众人回到松风院,夏竹淡菊早已将屋子收拾好了,帐幔,帘子,并陈设玩器,古董等也都已安置妥当。
逛了大半天,李纨出了一身的汗,只觉浑身不自在,好在淡菊早就想到了,提前叫人烧好了热水。
李纨梳洗了一番,换了件家常月白撒花褙子,白绫弹墨百褶裙,软底绣花鞋,又卸了簪环,松松挽了个倭堕髻,这才觉得松快了些。
夏竹捧了盏茶上来,笑道:“奶奶走了这大半日,吃杯茶润润罢。”
碧月也奉了茶与刘大娘。
李纨喝了口茶,抬眼间忽然看见门上挂上的葱绿撒花软帘,忽想起一事,对刘大娘道:“各屋里的靠背引枕、椅搭椅袱和坐褥等都换过了不曾?那些花样不合规制的赶紧换下来。”
那些龙纹、四爪金龙之类的花样可不是她们能用的。
刘大娘忙放下茶盏,笑道:“奶奶放心,都按照奶奶的吩咐换成了家常花样的,这次选的丫头仆妇中有好些颇通针线的,被褥帐幔也都是叫她们新做的。”
李纨点了点头,问道:“后日我要请老太太、太太和姑娘们来逛逛,可都预备好了不曾?”
刘大娘道:“厨房的锅灶都修整了一番,碗碟杯盏也都是齐全的,先前都已经擦洗过了,略微收拾一下就能用了。”
淡菊正端了个点心攒盒过来,闻言便道:“这倒罢了,治酒席的鱼肉菜蔬才是要紧的。”
刘大娘笑道:“这倒也容易,咱们这庄上现养着好些鸡鸭鹅,池子里又养了鱼,鸡鸭鱼蛋,瓜果菜蔬都是现成的,去年几处田庄上的租子也都按奶奶的吩咐送到了这边,米面粮炭都尽够了。”
李纨便问道:“去年送来的租子还剩多少?”
刘大娘早有准备,从袖中掏出账本,翻开瞧了瞧,道:“五十担碧粳米和两担御田胭脂米都是主子的份例,现在还没动过;咱们庄上人少,一百担下用常米半年下来也只吃了两担;碧糯,白糯,杂色粮谷各剩了五十斛;柴炭还剩一万斤。
那几口袋榛、松、桃、杏瓤、干虾、杂鱼干鹿筋、海参,和一千斤银霜炭也都干干净净的收着,不曾动过。
另外獐子、狍子、野鸡、野鸭、野兔、野羊等野味或熏或腌,和四只家腊猪、两只风干鹿、四只腊羊、五十只火腿,一起都收在了冰窖里。”
李纨听罢沉吟了片刻,道:“其他的倒也够了,只是若要整治席面,还要再采买些新鲜的猪羊肉和野味才是,春笋等时蔬也要预备下,老太太和姑娘们就爱这些。”
刘大娘答应着,笑道:“奶奶放心,咱们庄子里就有竹林,不缺春笋;至于新鲜羊肉也不难,离咱们庄子两里外便有一个村庄,我明儿便打发人去定些新鲜的猪羊肉,叫他们后天一早送来。”
李纨点了点头,道:“既如此,这些事就都交予你料理了。”
说罢便叫淡菊去取了一锭五十两的大银给刘大娘,道:“这五十两银子你暂且拿去,不够了再说。”
刘大娘忙笑道:“用不了这许多,有二三十两银子足够了。”
李纨笑道:“拿着罢,缺什么只管去买,下剩的赏给众人,算是给大家的辛苦钱,务必整治几桌干净席面出来。”
刘大娘闻言便不再推辞,谢过后便收下了,自去料理不提。
李纨浑身酸疼,便歪在贵妃榻上小憩,碧月轻轻给她按揉腿上的穴位。
不多时,便有丫头来回话说午饭好了,问摆在何处。
李纨睁开眼睛,道:“就在东屋的耳房里罢。”
碧月答应一声,出去传话,不多时便提了食盒过来。
素云揭开盒盖,将菜肴摆上,却是一碟龙井虾仁,一碟素炒鲜蘑,一碟翡翠鱼丸,一碟樱桃火腿,一碟梅花糟鸭,以及一碗热气腾腾的火腿春笋汤。
另外还有一碟茯苓软糕,一碟玫瑰甜饼,两样点心都小巧玲珑,十分精致,仿佛不是做来吃的,而是用来玩赏一般。
厨娘拿出了浑身解数,做出的这几道菜肴色香味俱全,十分清爽可口。
尤其是那道翡翠鱼丸和素炒鲜蘑,李纨颇为喜欢,不免多吃了两口。
吃了半碗碧粳米饭,喝了两口火腿春笋汤,又吃了一块茯苓软糕,李纨才放下筷子,笑道:“今儿竟觉得这菜比往常之味又胜些似的,连米饭都香甜了几分。”
淡菊夏竹也吃了饭回来,闻言都笑道:“难得奶奶胃口好了些,真得好好赏赐那位厨娘。”
作者有话要说:总算不短小了,小可爱们明晚见~
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