28、第二十八章

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“那个花糕和豆腐一看就是唐四娘的手艺，剩下这个也只有宋厨娘了。”点点头，二人揭开盅，看清里头的吃食后，一下子没了话。

只见清亮的汤中，一朵圆球浮在其中，白白绒绒的，在枸杞子和绿叶菜的点缀下格外好看。

仔细看才看清，这白花团子似乎是豆腐。

二人都有些不敢相信，觉得看花了眼，试探着尝了一口。

真的是豆腐，切成花的豆腐，简直闻所未闻。

赵万成又吃了一口，还是不敢相信，“这碰碰就会碎的嫩豆腐怎能变成花呢？”

赵大娘子也忘了要找茬，由衷地赞道，“说出去怕是都没人听过，没想到宋厨娘还有这一手。”

“是啊，”他点点头，很快反应过来，“那寿宴就交给宋厨娘办了吧，这豆腐花够打眼了吧。”

赵大娘子原本是想让吴娘子和宋厨娘一起负责此次的寿宴，现下看了这菜也找不出旁的理由了。

宋厨娘确实担得起。

她点点头，不忘夸道，“果然老爷的眼光就是独到，寻了这么个厉害厨娘，这次太爷寿辰定能让他老人家高兴一番了。”

赵万成笑了，果然他就是有经商的天赋，眼光从来错不了。

事情定下来菜也可以撤下去了，宋姝做的两道菜已经空了，冷盘也有动过的痕迹，唯独唐四娘做的两道菜原样退了回去。

说到底她也是傲了些，根本没在上头下功夫。

两道菜，一道是做成各种花草鸟兽形状的花馍，好看是好看，不过这是太仙楼的招牌菜，老太爷平日也没少吃，这次也没什么新鲜花样；

另一道是雪霞羹，豆腐只焯过水，撒上姜丝、盐和胡椒调味，选的荷花做底，托着白嫩的豆腐。

焯过水的花瓣是渐淡的绯紫色，和雪白的豆腐相映犹如雪霁泛起晚霞，这才取了名唤雪霞羹。

看起来不用说自是极好看，只是这菜端的是诗情画意，文人雅士惯爱追捧，但换做他们这样的商贾人家就……

再说论好看不管是冷盘还是豆腐花都极为出色的，几番对比下来，实在是没有动筷子的念头。

次日一早，春兰到院里传消息，“大娘子决定了，这次寿宴就由宋厨娘筹备。至于吴娘子和唐娘子这两日也辛苦了，大娘子备了些薄礼，还请不要嫌弃。”

她抬了抬下巴，身后的婢女呈上准备好的布匹首饰，还有个鼓鼓囊囊的荷包。

吴大娘道了声谢就把东西收下了，昨日看了宋姝露的那一手她就隐约知道了结果，现下也没有太失望。

倒是唐四娘一脸不敢置信，立马惊呼出声，“什么？让她筹备老太爷寿宴，这小地方来的能有什么手艺？笑话！”

春兰笑容不变，“大娘子的决定不是我们做下人的能左右的，唐娘子领了东西就请吧。”

察觉到婢女的不快，她哼了一声，“无功不受禄。”也不收东西，甩手大步离开了。

春兰也没去追人，笑着对宋姝行了个礼，“后日就是老太爷寿辰，还得辛苦宋厨娘赶紧把食单安排出来，大娘子等着试菜呢。”

宋姝点了点头，“我现下就准备，自然不会误了事。”

等人离开后，吴大娘才凑了过来，“恭喜小娘子了，不过你这手艺也是应当的，日后若有机会来我铺里坐坐，我等着你。”

“一定，我也有许多事想跟大娘请教呢，到时您可别嫌我烦。”她确实想跟人探讨厨艺来着，昨日聊了许久还觉得不过瘾呢。

二人又说了会话，看时辰不早了，吴大娘才收上东西出了府。

把人送走后，宋姝才是真正忙活起来。

照例先问人数，还有各人的喜好忌口，拟了份食单给赵大娘子过目。

食单没问题，紧接着就要把菜做出来，忙活了一下午，做了食单上一半的菜。

大娘子一道菜一道菜细细尝过，有丁点不符合口味的就得改，比当初在刘员外府上挑剔多了。来来去去一直忙到晚上才弄好，剩下一半明日还得继续。

次日又是做菜、试菜、改菜，忙活一天，终于定下了所有食单。

宋姝也总送按下了心，一切准备就绪，就等明日的寿宴了。

作者有话要说：还欠一章记着呢，晚上就码了，真的，凌晨七点之前就有，啾啾啾。