29、第二十九章

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“这些辅料可以极大程度地增加菜品的鲜香程度，虽说满香居的菜已是上乘佳品，但我相信，有?了这些辅料的助衬，肯定能够起到如虎添翼的作?用。”吴丙扬摸摸下巴，陷入沉思。

他虽不通厨艺，但也知道楼淡月这些辅料见所未见，新奇得很。若是能够买下来，说不定会在数月后京城举办的厨艺大赛上起到意想不到的作?用。

不过?究竟能不能够派上用场，吴丙扬说了可不算：“虽然我很信任楼姑娘，但在做菜这件事上，总归不是我做主。”

楼淡月当即听懂吴丙扬的弦外之音。

“那便请王厨来看看他是否需要这些香料的辅助吧。”

在听过事情的来龙去脉后，王大厨也对瓶罐里的辅料产生了极大兴趣。

他显然比吴丙扬在行得多?，简单闻过辅料的气味后，又往指尖上倒出一点粉末状的辅料，试了下?味道。

这一试便让王大厨皱起眉来。

“楼姑娘，你这辅料闻起来虽香，实则却会影响菜品的口味。虽一道菜讲究色香味俱全，不过?口感却是一道菜的主体之处，这辅料着实不可取。”

楼淡月却摇摇头，据理力争道：“王厨此言差矣，我的辅料不仅不会影响菜的口味，还能使其更上一层楼。”

这话无疑是在当众打?王大厨的脸，他皱起眉来：“你这辅料尝起来分明就是苦的。”

“王厨若不相信的话，要不然我们来试试。”

“试什?么？”

“我们做同一道菜，但王厨你只能用满香居后厨里的那些辅料，而我在此基础上，还能用我的辅料。待做出成品时，王厨您再做决定。”

“你打?算和我比做菜？”闻言，王大厨脸色一变，仿佛听到了天大的笑话一般。

他原本一直觉得楼淡月年纪虽小，厨艺还算精湛，是个可塑之才，如今却胆敢在他面前大放厥词，想用那些品类极差的辅料和他在厨艺上一较高下?。

真?是不知道天高地厚。

楼淡月像是没看见王大厨骤然变差的脸色，神色自若道：“不是比做菜，只是想用菜品来证明我的辅料可用而已。至于具体做什?么菜，由您来决定。”

“好好好，”王大厨显然是被气着了，潜意识里将?楼淡月这句话理解成“你的说法不对，我的辅料就是好”的意思，“那就做一道干煸五花，如何？”

这个时代的干煸五花和现代的五花肉干锅相差无几，做法并不复杂。

楼淡月不用专门去一趟超市空间里看菜谱大全就知道该怎么做，便当即答应下?来：“好，听王厨的，就做这个。”

于是后厨里的几个帮工眼睁睁地看着自家主厨前?脚还和和气气地将那位小姑娘领来后厨，后脚再进来时，便如同仇人相见般，恨不得把那位小姑娘好生教育一顿。

“王厨这是怎么了，平时咱们做错步骤时也不见他这么生气呀。”

“谁知道呢，之前?那位姑娘进来时不是还好好的么。”

“就是，怎么这次进来，感觉两人之间跟剑拔弩张差不到哪儿去了。”

直到王大厨和楼淡月一人占了个灶台，楼淡月拿出一口铁锅架上时，那几个帮工便彻底说不出来话了。

等等，这姑娘不会是要和王厨比做菜吧。

事实证明，他们猜得不错。

架好铁锅后，楼淡月便拿出砧板，四处寻找起食材来。

先将?五花肉片成薄片沥干水分留作?备用，再将?土豆、藕、莴笋洗净切片下?锅油炸，待油升温后再复炸一次，起锅备用。炸过的油继续用来炒五花肉，煸炒出油脂后，继而撒入葱姜蒜椒。

王厨很快也做到这一步，余光瞥见楼淡月取出她的瓶瓶罐罐，往锅里撒了几片颜色奇异的叶子进去，不以为然地撇撇嘴。

楼淡月没有在意王厨的目光，撒入香叶八角后继续专心翻炒五花肉，直到肉皮变得焦黄后再加入几勺豆瓣酱，最后倒入早先炒好的配菜，先后撒入孜然、胡椒粉、十三香和鸡精。

一旁的帮工目瞪口呆地看着两人间不分伯仲的做菜速度，有?观察仔细的自然注意到了楼淡月往锅里洒的那一系列东西。

“诶你们看，那姑娘往锅里加了什?么？”

“我从没见过?，是辅料么？”

“嘶，好香，莫非是从王厨那里飘过?来的？”

将?香料同肉菜翻炒均匀后便准备起锅，最终的点缀是楼淡月随意洒在表面的香菜葱。

与此同时，王厨也完成了这道菜。虽然觉得楼淡月是在挑衅他，但在做菜过?程中依旧无比用心，完成度极高。

他得意地瞟一眼楼淡月面前的那一盘菜，下?意识地吸吸鼻子，脸色微变。

等等，这香味是不是有哪里不太对。